Как сделать еду вкусной, а мужа верным? Об этом в эксклюзивном интервью с Тахиром Хаеровым

Вот казалось бы можно ли нас с вами, уважаемые читатели, чему-то удивить в еде? Да, сегодня будем говорить о трапезе, и так как сытый голодного не поймет, то предварительно всем советую хорошенько пообедать. Ну, что перекусили что- то очень вкусное? Тогда начнем.

Согласитесь, что едим мы с рождения и по несколько раз в день. Так, что опыт есть у каждого из нас. За наши годы, десятилетия мы не только стали асами в кулинарии, но и выработали свои вкусовые пристрастия. С легкостью можем сказать, какое нам нравится блюдо, а какое нет. Мы и готовить научились, как женщины, так и мужчины, даже многие дети любят готовить. 

"Никита с другом Омом приготовили пиццу"

Но так ли полезно, то, что полезло в рот? Об этом мы редко задумываемся, особенно когда чувство голода подступает все ближе. Как говорят, ты не ты когда голоден. Хотя и знаем, что пережевывать все нужно по 33 раза, но кто из нас это делает? Так, что сидим мы такие с вами деловые на «троне трапезы», с короной на голове и считаем себя спецами, ведь мы то знаем не только русскую кухню, украинскую, но и японскую, китайскую, индийскую и многие другие тоже знаем. Суши, роллы, Гуабаджоу, Том ям, Као пад талей, Подтай, Удон тани при упоминании этих названий блюд у нас не возникает удивления, потому что мы все еще профессионалы в кулинарии, ведь так? Но оказывается, что пора нам с вами с величественного своего трона встать и посмотреть, что творится в этом мире.

Вегетарианцы, сыроеды, люди, сидящие на без солевой диете или на раздельном питании, уверена, что у каждого из нас есть знакомые, которых можно отнести к одному из этих типов людей.

«Аюрведическая кухня»- для меня до сегодняшнего дня это были какие то не понятные слова. Хотя мой супруг и йогой занимался, и сыроедом был, но я попросила его не контролировать мой рацион, единственное, что он все таки из него убрал это «Колу», чипсы и еду из «Фаст фуда». Так наверное бы продолжалось еще годы, если бы я сегодня не получила приглашение от Елены с «Life Pattaya» на тренинг «Основы здорового питания по аюрведе». Кстати в этом клубе здоровья и красоты каждые выходные проходят бесплатные встречи по ведам. Более подробно здесь http://lifepattaya.ru/ru/schedule/?target

На встречу с Тахиром мы пошли всей семьей, за исключением старшего сына. Муж, подкованный знаниями, а я специально ничего не гуглила, чтобы принять информацию с чистого листа. И знаете, что я вам скажу, мои дорогие? То, что аюрведа не только интересная наука, но и действительно полезная для нашего с вами здоровья. 

А еще скажу, что за свои 33 года ни разу не сидела ни на одной диете (даже во время беременности и в период лактации ни в чем себе не отказывала). Это раз. Люблю употреблять беляши, чебуреки, жареные пирожки, пончики и другую любую выпечку. Это два. Являюсь всеядной. Это три. В-общем, как изначально думала, что меня не переубедить, и что фрукт я еще тот.

На встрече с Тахиром особенно приятным было то, что он ничего не навязывал, Тахир делился своими знаниями и личным опытом, не учил, а давал советы. Так, что тут уж решать нам с вами, что включать в свой ежедневный рацион- продукты, которые нас сделают моложе и энергичнее, либо те ингредиенты от которых дай Бог не попасть в больницу! Кстати о молодости, когда я узнала сколько лет моему собеседнику, то не поверила!

-Тахир, вам действительно 38 лет?!

-Да, а через месяц уже будет 39.

-В чем секрет вашей молодости?

-В том, что я регулярно практикую йогу, пранаяму, медитацию, стараюсь соблюдать режим в питании аюрведическом. Это очень важно. Также стараюсь регулярно делать самомассаж. Нахожусь в позитиве, ну и конечно любовь, это самое важное в жизни.http://rutube.ru/video/09a72fb17a10bafd568ab804078c2d09/?ref=logo?target

-Питание, аюрведение, массаж, позитив и любовь! Мне нравится ваше сочетание. А у вас дети есть?

-Дети на подходе, мы планируем четырех малышей.

-Как вы к этому пришли?

-Я пришел через йогу, узнал веды, а веды всецело проникнуты здоровьем, помогают сделать его совершенным. Это был естественный этап моего развития и духовного, и физического.

-Вы сами любите готовить, и кто чаще готовит в семье вы или супруга?

- Я очень люблю готовить, а кто чаще готовит? Пожалуй одинаково, хотя супруга все таки чаще.

- Какое самое любимое блюдо приготовленное любимой?

-Борщи, щи, я люблю картофель на пару с разными соусами, а также с сыром и укропчиком. Еще очень люблю легкие супчики. http://vk.com/video-42216176_167714966?target

Сладости тоже очень люблю. Супруга у меня такая умничка, очень вкусный печет хлеб бездрожжевой. Я вкусно готовлю гороховый суп с копченостями, вегетарианскую яичницу –это когда сыр Панир поджаривается, добавляются томаты и черная соль.

- То есть яичница без яиц? Я правильно вас поняла?

-Да, совершенно верно.

-Для читателей портала «ЗАГРАNИЦА», чтобы вы посоветовали в первую очередь при выборе еды?

-Первое, чтобы пища была свежая! Она должна быть не холодная, и не горячая. Обязательно должны быть использованы зерновые и фрукты. Стараться питаться свежей, натуральной пищей, слушать свое тело, питаться по голоду, кушать теплую пищу, сладкое употреблять в начале трапезы. Обязательно включать в рацион зерновые, бобовые, овощи, фрукты, орехи, мед. Научится использовать специи.

-Завтра многие люди празднуют Старый Новый год, вы входите в их число?

-Да, конечно!

-Что будет на вашем новогоднем столе?

-Мы уже приглашены в гости к Елене Левицкой, знаю, что будут сладости, все остальное- это пока сюрприз для меня, честно говоря. Я хочу сказать, что когда мы находимся в Алтае или на Байкале, там мы готовим сами. Но в Таиланде сложно подобрать правильное питание, судя по тому, чем питаются тайцы, я так понимаю, что у них есть много проблем со здоровьем. Но есть и преимущество в тайской еде, она в своем большинстве всегда свежая, хотя и вредная.

На этом интервью я закончила, ведь на встрече я была не одна, и у людей тоже возникло много вопросов. Несмотря на то, что тренинг продолжался больше 3-х часов. 

Стоит отметить, чтоТахир в течение года много путешествует, проводит встречи и семинары в разных уголках мира, в Индии, в Таиланде, В России. Его аудитория это люди от 18 и до 80 лет. Есть авторская группа в соц.сети https://m.vk.com/club14352423?target . Тахир не только дает полезную информацию, но и помогает восстановить и укрепить свое здоровье. При этом делится интересными фактами, вот некоторые из них:

- В Индии многие блюда едят исключительно руками;

- Еду надо готовить самим, а не покупать в кафе и ресторанах. Домашняя кулинария делает мужчину верным, вкусные и красиво поданные яства обеспечат целостность семьи навсегда. Ведь недаром говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок;

-Аюрведа гласит, что если вам не нравится пища, то ее нельзя есть. Едой надо наслаждаться и визуально, и тактильно;

-Самый полезный огонь на котором готовится еда- это Кизяк, затем дрова. Микроволновка считается «мертвым огнем»;

-Самая полезная посуда для приготовления пищи: чугун и нержавеющая сталь;

-Самая полезная посуда для употребления пищи: свежие листья банана, на втором месте является золото и серебро;

-Французы едят из металлической посуды;

- По Аюрведе человек должен работать в день всего 4 часа, у него должно быть 3 месяца отпуска (я уже только за одно это готова полюбить аюрведу);

-Аюрведа гласит, что пользоваться шампунем и другой бытовой химией можно только той, которая пригодна в пищу. Все остальное это химия, которая мумифицирует ваше тело еще при жизни;

-Химическая пища влияет на зрение, приводит к заболеваниям: парадонтоз, парадонтит, дисбактериоз, онкология, вызывает преждевременное старение;

-Научные исследования доказали, что вегетарианцы в 3 раза сильнее и выносливее, чем те кто едят мясо;

-Надо учится готовить быстро, вкусно и просто. Пища должна быть свежеприготовленной!

В конце своего семинара Тахир показал, как правильно пить воду (ее практически надо разжевывать), и посоветовал всегда чистить язык, улучшая тем самым не только гигиену рта, но состояние организма в целом. Честно скажу, что муж тут же купил языкочистку.

Более подробно о других интересных фактах и Аюрведе в целом Тахир расскажет сегодня, после чего вновь отправится со своей миссией в другие страны и города. А уже в марте он вернется из Индии с новыми знаниями и проведет йога-тур и семинары по здоровью и аюрведе в Паттайе. Не пропустите этот уникальный шанс стать здоровым без лекарств!

Искренне желаю Тахиру и нам с вами удачи, а также крепкого здоровья, где бы мы не находились.