Майонез и сахар

Теперь я точно знаю, как можно испортить салат или готовые пельмени за 5 секунд! Достаточно просто добавить случайный майонез. Вот уж точно проблема появилась из ниоткуда, поскольку в России я такого сладкого майонеза отродясь не встречала, даже не задумывалась смотреть количество сахара в данном продукте. И, несмотря на то, что я отчаянная сладкоежка, но пардон, сахар в майонезе это перебор! 

Если вы также как и я попались в эту сладкую ловушку, испортив тем самым пусть и не званый, но все таки обед или ужин, то садитесь по удобнее, и наслаждайтесь решением, которое я нашла!

Итак, после того, как салат вместе с остальным обедом был отправлен в мусорное ведро из-за чрезмерной сладости, я решила понять, сколько нужно процентов сахара в майонезе, чтобы блюдо было заправлено, а не отравлено. Изначально, мне казалось, что после 60% сахара, любая цифра ниже уже будет съедобной, поэтому моя попытка №2 была с содержанием 23%. 

Но и этого оказалось много, на этот раз я испортила тарелку с борщом. Попытка №3 и сахар в 6% также оказалась провальной. 

Помню, такой сладкой недели у меня отродясь не было, я даже от пончиков отказалась, т.к. сладостей и без них хватало. Отчаявшись я решила заказать майонез из России, но потом решила, что таким образом напугаю свою маму, подумает что дочь голодает, то сайру, то красную и кабачковую икру просит с черным хлебом, а теперь вот еще и майонез…И тогда появилась идея сделать майонез в домашних условиях, ведь творог же смогла приготовить!

Отправилась в ближайший «Теско Лотус» за ингредиентами вооружившись рецептом, но пока искала на витрине горчицу, опять попалась мне полка с майонезом, и я так ради шутки стала ее изучать без всякой уже на то надежды. 

Увидев новую банку с продуктом, да еще и цена ниже, чем у ее конкурентов, всего 40 Бат, я уже как специалист сразу стала смотреть количество сахара, но вся информация была исключительно на тайском языке.

 Я, конечно, попробовала сначала сопоставить тайские иероглифы, рядом с которыми на английском идет перевод sugar с целью найти нужную надпись, но так и не найдя на своей незнакомой банке нужное слово поняла, что нужна помощь друга, ибо вариант 50 на 50 уже не рентабелен, и таким другом оказался консультант магазина, а может он был мерчендайзер, или уборщик или еще кто, в общем не знаю его профессиональных навыков, так как мне было достаточно, что на нем футболка «Теско Лотуса» и что он таец. Таких кстати «зеленых человечков» в Теско очень много , мне кажется что их скрытая миссия помимо выкладки товара на полки и ротации сроков, отвечать с улыбкой на любые глупые вопросы фарангов. На мой вопрос- сколько сахара, он сказал, что в выбранном маойнезе всего 1%! Я как то не поверила, но он мне в подтверждение стал показывать на этикетку, где действительно была графа с цифрой 1%, но то, что это был именно сахар оставалось только надеяться. Мысль приготовить сей продукт в домашних условиях быстренько исчезла, и я отправилась оплачивать покупку.

Дома налепив пельмени, я аккуратно в пиалу положила майонез, и о чудо! Он превзошел все мои ожидания! Оды хвалебные петь не буду, но тот, кто живет в Паттайе уверена меня поймет.

"Правильный майонез, который видимо делают правильные люди"

 Могу сказать, что так майонезу я не радовалась еще никогда. Ведь когда живешь в России, то многих вещей не замечаешь, потому что это естественно зайти в магазин и купить пачку вареников или пельменей, фаршированных блинчиков, стакан свежего кваса, булку черного хлеба, кильку и майонез. Но здесь в Паттайе при всем многообразии выбора очень остро чувствуется нехватка этих привычных продуктов. Но, конечно, грех жаловаться, ведь здесь полно других свежих продуктов креветки, рыба, фрукты и многое другое. Не жизнь, а просто сладкая сказка. Но сладкая она пусть будет во всем кроме майонеза.