Праздник живота в японском буфете

Чревоугодие – грех. В России кризис, экономить надо. В сырой рыбе паразиты. Ни одна из этих отговорок не действует на меня, когда выпадает возможность поужинать в японском буфете Oishi, что находится на втором этаже торгового центра Avenue на Второй улице. Какой кризис, когда тунец и лосось unlimited?

Думаю, что пару слов нужно сказать о бренде Oishi. Несмотря на японское название («oishi» переводится как вкусный), бренд полностью тайский. Первый ресторан был открыт в 1999 году в Бангкоке. Ресторан получил огромную популярность, после чего и началось развитие бренда, стали появляться новые точки общепита: Oishi Ramen, Shabushi, Kakashi (тут просто нельзя сдержать смешок, учитывая, что кафе бюджетное), доставка готовых блюд. Но многим Oishi знаком, прежде всего, своим чаем (в любом магазинчике можно встретить десяток видов), полуфабрикатами (пельмени и сэндвичи) и снеками (сушеные водоросли).

Ужин в буфете может показаться крайней расточительностью – полная цена 535 батов. Но. Это стоит того. Я не поверю, что буфет с тайской кухней на обочине оживленного шоссе за 200 батов сможет сравниться с Oishi. Желающие сэкономить могу приобрести дисконтную карту стоимостью 250 батов. Карточка дает право на скидку 10% на еду, также в комплекте идут дополнительные разовые скидочные карты «Приходи вчетвером, плати за троих». Открыто заведение с 11 утра и до 10-30 вечера. Итак, буфет находится на 2 этаже Avenue, с эскалатора надо повернуть налево. 

Столиков не очень много, по вечерам и в выходные, здесь бывает очень шумно и многолюдно. Некоторые столики совсем маленькие, сложно там поместить кучу тарелочек. Есть вариант для интровертов - «VIP комнаты», стоимость аренды большой комнаты 750 батов, маленькой – 500 батов. Дисконтная карта Oishi дает право на скидку 50%. Внутри очень холодно, играет приятная музыка, громкость которой можно регулировать переключателем. Шум из основного зала практически не слышен.

Основной акцент сделан на японскую кухню, но есть блюда и европейской кулинарной традиции. На стойке с холодными закусками разнообразные виды роллов и суши без сладкого майонеза, но с легким привкусом тай-стайл: роллы могут сделать с начинкой в виде лапши. Также тут есть холодные салаты и свежая рыба (лосось, тунец и что-то типа скумбрии). 

По близости находятся два стола с горячими закусками. Мужчины особенно жалуют японские пельмени, они похожи на наши по вкусу, но по виду отличаются. Есть с креветками и со свининой. Пельмешки находятся в пароварках и всегда теплые. С другой стороны стойки супы (мисо и менее известные шедевры японской кухни). На соседней стойке горячие закуски европейской кухни: запеченный шпинат с сыром, сосиски и тому подобное.

В Oishi две станции с горячей кухней, повара готовят пищу при вас. Система заказов очень продуманная. На вашем столике вы найдете прищепки с номером, возьмите их с собой. Чтобы заказать определенное блюдо, надо бросить прищепку в миску с названием блюда. Через небольшое время официант принесет заказ за ваш стол. Также вы можете сами собрать горячее блюдо, возьмите тарелку, прицепите на нее прищепку, положите необходимые ингредиенты и повар приготовит вам ваше блюдо. Надписи все на английском языке.

Напитки также входят в стоимость буфета. Тут есть вода, холодные и горячие чаи, кофе и газировки. 

Будучи настоящей сладкоежкой, я не могла обойти десерты, которые в Oishi очень вкусные и необычные. Во-первых, можно попробовать типичный японский десерт: сладкий суп из красных бобов. В миску добавляют лед и разнообразные наполнители (кукуруза и всякие непонятные шарики). Очень необычное блюдо. Также есть фрукты и стандартные тортики. 

Во второй витрине с десертами есть фруктовые салаты и баноффи (десерт из ириски, бананов, песочного теста и сливок). Сбоку находится автомат с мороженым. Вкусы бывают разные: ванильное, шоколадное, с зеленым чаем. Мороженое нежирное и не очень сладкое, с кристалликами льда.

Время от времени витрины опустошаются посетителями, но их очень быстро пополняют повара и официанты. Меню иногда меняется. Гости ресторана, в основном, тайские семьи с детьми.

Оплату здесь берут не сразу на входе. Сначала вам предложат сесть за столик, после чего официантка принесет чек. В чеке прописано, когда вы должны покинуть заведение, посещение буфета ограничено 2 часами. Везде расставлены таблички, информирующие о том, что взимается плата за недоеденные блюда (около 40 батов за 100 граммов), но я с трудом представляю, как могут взять штраф, никто столы не проверяет.

Если у вас осталось хоть чуточку места в животе после посещения Oishi, советую попробовать безумно вкусную и недорогую (80 батов) пина-коладу в коктейль-каре на площадке перед Avenue. Много где пробовала этот коктейль в Таиланде, но самый вкусный именно тут на мой взгляд. 

Приятного аппетита!