Спортивное питание в Паттайе

ЗАГРАНИЦА: Илья, зачем нужен спортпит?

Илья: С определенного момента спортсмену становится недостаточно насыщенности обычной диеты белками и витаминами. Причина в том, что в наше время человеческий организм не способен быстро переварить нужное культуристу количество белка. Поэтому со временем мы начинаем испытывать дефицит протеина, сколько бы мяса и творога, грубо говоря, мы ни ели. В то же время после физических нагрузок с отягощениями у человека открывается белково-углеводное окно — метаболизм ускоряется в два-три раза. В этот момент важно получить максимум белка, витаминов и микроэлементов, которые помогут человеку восстановить силы. Выйдя из зала, мы не можем сразу «навернуть» тарелку борща с куском отварной говядины, а если и можем, мясо все равно переваривается часов пять-шесть, а значит, белок организм будет получать медленно. На помощь приходит индустрия спортивного питания. Очищенный протеин усваивается с большей скоростью и не даст вашим мышцам «умереть голодной смертью».

ЗАГРАНИЦА: Что ты посоветуешь для двух самых распространенных проблем нашего времени: «хочу похудеть» и «хочу накачаться»?

Илья: Потеря и набор массы тела — два диаметрально разных процесса. Если мы теряем массу, будь то жировая прослойка или мышцы, нам нужно потреблять калорий меньше, чем тратим. Если набираем массу — больше, чем тратим. Если цель — набор веса, то нужно потреблять больше сложных углеводов, повышенное количество белков, жиры. При необходимости снизить вес качественно, т. е. потерять жировую прослойку, а не мышцы, следует сократить прием углеводов, даже сложных, до 40—60 г в сутки. Однако и в том, и в другом случае стоит исключить из рациона продукты с высоким гликемическим индексом: выпечку, сладости, газировку с сахаром, большое количество молока. Такие продукты при похудении будут существенно замедлять процесс, а при наборе массы ухудшат аппетит, и вы не сможете получать достаточно белка и сложных углеводов.

ЗАГРАНИЦА: А что насчет натуральности спортивного питания? Оно не навредит здоровью? Есть ли у него противопоказания или побочные эффекты?

Илья: Начать лучше, наверное, с того, что до сих пор далеко не все люди знают, что такое «спортивное питание». При этом они задаются вопросом, не опасно ли оно, спокойно употребляя в повседневной жизни тонны консервантов, красителей, подсластителей и т. д.

Спортивный протеин берет начало на сыроварных фабриках. Сыровары долго ломали голову над тем, куда применить такой полезный и при этом объемный продукт, как сыворотка. В итоге они ввели технологию осушения сывороточной массы, вывода из нее натрия, углеводов, жиров и других побочных продуктов. Так получили практически чистый белок или, как его еще называют, протеин.

Если говорить о других продуктах из «спортпита», в их основе тоже экстракт — растений или чего-то «пищевого». На упаковках обязательно имеется список ингредиентов. Поэтому говоря, что спортивное питание вредно, для начала отложите «сникерс» и отставьте в сторону чашку с кофе.

Но помните: при всей безвредности спортивного питания во всем следует знать меру. Ни в коем случае не заменяйте протеиновыми коктейлями все приемы пищи!