Тайский ресторан уличной еды получил звезду Мишлен
Уличным кафе в Бангкоке с крохотной кухней и столами на тротуаре заведует 70-летняя Джей Фай. Она известна приготовлением острых блюд из лапши, яиц, креветок и крабов
Красный мишленовский гид, включающий лучшие рестораны мира, добавил на свои страницы уличное заведение в Бангкоке. Ресторанчик с маленькой кухней и столами на тротуаре принадлежит 70-летней продавщице тайской уличной еды Джей Фай. Местные жители называют ее тетушка Фай и обожают ее блюда из крабов, креветок и фирменную домашнюю лапшу.
«Я была взволнована с самой первой секунды с которой я здесь, но и подумать не могла о такой чести!», — сказала Джей Фай, приняв престижную награду. Обзор кафе и ресторанов Бангкока прошел в рамках подготовки первого в истории путеводителя Michelin по вкусным местам Таиланда.
Источник:
Комментарии